EUROPA
PRESS
18 noviembre
2023
Por
qué dormir más si quieres adelgazar: las personas obesas queman menos energía
durante el día y más de noche
Un nuevo estudio ha descubierto que las
personas que tienen un peso saludable gastan más energía durante el día, cuando
la mayoría de la gente está activa y come, mientras que las que padecen
obesidad gastan más energía durante la noche, cuando la mayoría de la gente
duerme.
El estudio, publicado en la revista 'Obesity',
también descubrió que, durante el día, las personas con obesidad tienen niveles
más altos de la hormona insulina, un signo de que el cuerpo está trabajando más
para utilizar la glucosa, un azúcar lleno de energía.
"Fue sorprendente saber cómo drásticamente el momento
en que nuestros cuerpos queman energía difiere en aquellos con obesidad
--comenta el primer autor del estudio, Andrew McHill,
profesor asistente en la Escuela de Enfermería de la Oregon
Health & Science University y el Instituto de Oregón de Ciencias de la Salud
Ocupacional, en Estados Unidos--. Sin embargo, no estamos seguros de por qué.
Quemar menos energía durante el día podría contribuir a ser obeso, o podría ser
el resultado de la obesidad".
La obesidad se define como tener un Índice de Masa Corporal,
o IMC, de 30 o más. El sobrepeso o la obesidad
aumentan el riesgo de padecer enfermedades como hipertensión arterial y
diabetes de tipo 2.
Los horarios y el momento en que la gente duerme, come y
hace ejercicio también pueden afectar a la salud, ya sea complementando o yendo
en contra de los ritmos diarios naturales del cuerpo. Cada 24 horas, las
personas experimentan numerosos cambios desencadenados por el reloj interno del
cuerpo humano. Normalmente, estos cambios se producen a determinadas horas del
día para satisfacer mejor las necesidades del organismo en cada momento.
McHill, que dirige el Laboratorio de
Sueño, Cronobiología y Salud de la OHSU, y el autor principal del estudio, el
doctor Steven A. Shea, director del Instituto de
Ciencias de la Salud Laboral de Oregón en la OHSU, centran su investigación en
cómo los ritmos circadianos y el sueño afectan al cuerpo humano.
Aunque investigaciones anteriores han sugerido que la
desalineación del ritmo circadiano afecta al metabolismo energético y a la
regulación de la glucosa, estos estudios se han centrado principalmente en
participantes con un peso saludable. Para profundizar en este ema, McHill, Shea
y sus colegas organizaron un estudio en el que participaron personas de
diferentes tamaños corporales.
Un total de 30 personas se ofrecieron voluntarias para
participar en el estudio, que implicaba la estancia de los participantes en un
laboratorio de investigación circadiana especialmente diseñado durante seis
días. El estudio siguió un riguroso protocolo de investigación circadiana que
incluía un horario diseñado para que los participantes estuvieran despiertos y
durmieran a diferentes horas a lo largo de cada día.
Después de cada periodo de sueño, se despertaba a los
voluntarios para que comieran y participaran en diversas pruebas durante el
tiempo restante de cada día. En una de las pruebas, los participantes hacían
ejercicio con una máscara conectada a una máquina llamada calorímetro
indirecto, que mide el dióxido de carbono exhalado y ayuda a calcular el
consumo de energía. También se recogieron muestras de sangre para medir los
niveles de glucosa en respuesta a una comida idéntica suministrada durante cada
día.
Ahora el equipo de investigación planea explorar los hábitos
alimentarios y el hambre en personas obesas, así como en las que tienen un peso
saludable. Ese nuevo estudio también dará seguimiento a un estudio de 2013,
dirigido por Shea, que descubrió que los relojes
circadianos aumentan naturalmente los antojos de alimentos por la noche.